Îmi place să încerc mereu lucruri noi. Privind în urmă, îmi amintesc mereu zilele acelea în care abia aşteptam să fac prăjituri cu mama. Deşi, ce-i drept, mai mult o încurcam, îmi plăcea să petrec timp cu ea. Astfel, am descoperit o nouă pasiune..şi anume gătitul.
Îmi place să gătesc. Adesea când am poftă de ceva dulce, nu stau prea mult pe gânduri şi mă pun pe treabă. La început îmi era cam frică să fac prăjituri. Aveam nevoie de susţinerea mamei, chiar dacă aceasta doar asista. Treptat mi-am dobândit încrederea în mine şi am început să gătesc de fiecare dată când aveam ocazia.
Una dintre gustările mele preferate este Prajitura Kinder Felie de Lapte. Este super, mega, extra gustoasă, iar partea pozitivă este că nu necesită un efort prea mare în prepararea ei. Avem nevoie doar de voinţă, pasiune şi câteva ingrediente pe care o să le prezit mai jos 🙂
INGREDIENTE
- Pentru a obţine blatul este nevoie de:
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 60 g făină
- 20 g cacao
- un praf de sare
- un vârf de linguriţă de copt
- Pentru CREMĂ este nevoie de:
- 300 ml dulce pentru frişcă
- 100 g lapte condensat îndulcit
- 3 folii sau 6 grame gelatină
- 1 linguriţă de miere
- vanilie ( extract de vanilie, esenţă de vanilei sau zahăr vanilat)
Cantităţile date sunt pentru o prăjitură de 16 cm x 17,5 cm . Cu toate acestea, în funcţie de cât de mari tăiaţi bucăţile, puteţi obţine în jur de 14-16 prăjiturele .
Blatul obţinut trebuie tăiat pe jumătate şi se vor obţine două blătuleţe mai mici, care se vor suprapune.
1. Prima dată preparăm blatul. Mixăm ouale întregi, cu sarea şi zahărul pentru 5- minute cu un mixer de mână până ce compoziţia devine deschisă la culoare şi se dublează în volum. Adăugăm făina cernută împreună cu cacaoa şi praful de copt, amestecâm delicat de sus în jos până se omogenizează.
2. Acoperim cu hârtie de copt o tava de 32×35 cm. Apoi punem compoziţia şi o nivelăm cât putem de bine. Astfel blatul va ieşi egal peste tot.
3. Îl coacem maxim 15 minute la 180 °C . Nu-l coaceţi excesiv pentru că se va întări după racire.
4. Între timp pregătim şi crema. Hidratăm gelatina în apă rece apoi o scurgem de apa în exces şi o topim la microunde sau la foc mic, cu atenţie să nu fiarbă , în 50 g smântână (din cantitatea dată). O lăsăm apoi să se răcească şi o amestecăm cu mierea şi laptele condensat.
5. Separat mixăm bine restul de smântână pentru frişcă (250 g ) , iar apoi o amestecăm cu compoziţia de gelatină.
6. Tăiem blatul pe jumatate şi obţinem două blaturi mai mici de 16 cm x 17,5 cm Întindem crema uniform peste unul dintre blaturi şi acoperim cu cealaltă bucată, presând uşor. Infăşurăm prăjitura în folie alimentară şi păstrăm la rece câteva ore sau chiar peste noapte.
7. Ultimul pas este acela de a tăia prăjitura kinder felie de lapte în dreptungiuri mici.
Această prăjitură este pur şi simplu decilioasă! Eu m-am îndrăgostit de ea doar când am văzut-o..este foarte fină, gustoasă şi foarte uşor de preparat. Chiar merită făcută! Vă doresc mult succes!
Să aveţi poftă! 🙂
Tania's curiosity 